Quem Somos

Paleoh

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Paleoh (Paleô) nasceu de uma experiência de mais de uma década em restaurante especializado em Carnes Nobres.

Desde o princípio, quando ainda éramos Picanha na Pedra, nossa intenção é oferecer o que há de melhor em cortes nacionais e importados.

Algumas Curiosidades

A .

Em 2002, quando recebemos a influência das cores e dos sabores da Itália, ampliamos e sofisticamos nosso cardápio (incluímos Saladas exclusivas, Massas e Risotos).

B .

Ouve então, a necessidade de adequarmos o nome à nova realidade do Restaurante. O nome deveria expressar todo o espírito do novo conceito.

C .

Nasce então o Paleoh (Paleô), traduzindo essa busca constante por obter pratos saudáveis, saborosos e fartos, produzidos com pouca ou nenhuma gordura e com ingredientes frescos e naturais, à exemplo da dieta da Era Paleolítica - daí o Paleô.

D .

O h do Paleoh é o Hoje, a atualização, a contemporaneidade que alia a saudabilidade dos pratos ancestrais à expressão da beleza, da sofisticação e das exigências de rapidez da vida moderna.